自上世纪90年代以来，在中国，铁板烧一直以高端餐饮展现，主要以星级酒店，高档餐厅为主。当板尚小哥私厨板烧的招牌逐渐在二线、三线城市出现，“铁板烧”这种高端的料理方式才真正来到中国人的身边，是目前国内**一家新中式时尚快餐。
由于历史渊源，人们习惯在铁板烧店里吃到牛排、海鲜、日料，鹅肝，而为了使铁板烧既保留其原有的特色，又迎合中国食客的喜好，板尚小哥私厨板烧保留了这些经典菜色的同时，兼营西餐，并增加了快餐和小食、凉菜系列，中西结合满足大部分人的饮食习惯。
铁板烧不需要专业的大厨，操作简单，1-2人即可，堂食、外卖均可，节约用人成本。60s上餐，快餐流程化操作，90s速熟，烹饪简单无明火，深受人们的喜爱。
如今在中国，板尚小哥私厨板烧将“高冷”的铁板烧变得更加亲民。考虑到中国市场的消费特性，板尚小哥铁板烧将视线转移到大众化消费层面，让更多人能体验来自铁板上的那份美食真谛!
板尚小哥私厨板烧，“好饭板上做、酱香烧出来”的新时尚中式快餐。